Terraza con vista al mar
Disfrute de una vista impresionante sobre el Mediterráneo en un entorno excepcional. Nuestra terraza a orillas del mar le ofrece un panorama único sobre el litoral audense.
Restaurante frente al mar Port-La Nouvelle
Un restaurante en Port-La Nouvelle para una sabrosa cocina marinera
Cocina Mediterránea
Especializado en cocina mediterránea, nuestro chef realza los productos del mar con talento y maestría.
Disfrute de pescados frescos, bandejas de mariscos y especialidades locales, preparados con ingredientes de calidad procedentes de la tierra audense.
Nuestro menú semi-gastronómico le invita a una experiencia culinaria auténtica, entre tradición y creatividad.
Ya sea en busca de una comida refinada o de un plato generoso con acentos del Sur, cada bocado le sumergirá en el ambiente gourmet del Mediterráneo.
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Entorno excepcional y momentos de relax
Instálese cómodamente en nuestro restaurante a orillas del mar en Port-La Nouvelle y disfrute de una experiencia completa que combina gastronomía, relax y una vista excepcional sobre el Mediterráneo. Desde la mañana, comience su día con nuestro abundante desayuno buffet, compuesto de productos frescos y variados para satisfacer todos los gustos.
Un café en la terraza frente al mar, un cóctel al atardecer o una merienda deliciosa con nuestros helados artesanales. Cada momento se convierte en un placer en nuestro restaurante mediterráneo en Port-La Nouvelle.
Sala climatizada
Un espacio elegante y confortable para sus comidas en cualquier época del año. Nuestra sala interior climatizada le acoge en un ambiente cálido y refinado.
Bar acogedor
Relájese con nuestros cócteles y nuestra selección de vinos regionales frente al mar. Nuestro bar ofrece también licores y bebidas refrescantes.
Heladería en temporada
Saboree nuestros helados artesanales durante el período estival. Un momento de frescor y placer para toda la familia después de un día en la playa.
Nuestra carta y
menús
Para todos los gustos y todas las ocasiones, nuestro restaurante en Port-La Nouvelle ofrece fórmulas adaptadas. Menú degustación entre semana, menú infantil y fórmula de media pensión para los residentes del hotel.
Opciones sabrosas y accesibles para disfrutar de nuestra cocina mediterránea.
Menú degustación
Servido de lunes a viernes solo al mediodía - excepto días festivos
Entrada + plato principal / plato principal + postre
Menú de los sabores logis
Entrada + plato principal + postre
Menú infantil
Plato principal + postre
Nuestro restaurante semi-gastronómico en Port-La Nouvelle se adapta a todos sus deseos.
Ya sea un habitual de la región, un turista de vacaciones en la costa o un cliente de nuestro hotel de tres estrellas, le ofrecemos fórmulas que combinan calidad gastronómica y convivialidad mediterránea.
Nuestros menús cambian según las estaciones y la llegada de las capturas de los pescadores para garantizarle productos de una frescura excepcional.
Nuestros platos estrella
Descubra nuestra selección de especialidades mediterráneas preparadas con productos frescos. Nuestra carta rinde homenaje a los productos del mar y del terruño audense. Los mariscos son entregados diariamente por los pescadores de Port-La Nouvelle, garantizando una frescura incomparable. Nuestro chef trabaja también con productores locales para ofrecerle carnes de calidad, como la ternera de la Ferme de Formiguères, y quesos regionales como el Rocamadour. Cada plato es preparado al momento con pasión y maestría.
Le Chalutier
Bandeja de mariscos para 1 o 2 personas: ostras frescas, mejillones crudos, gambas, caracoles de mar y cigalas.
Tataki de atún rojo
Atún rojo del Mediterráneo sellado y marinado, acompañado de sus condimentos de inspiración japonesa.
Pescado del día
Lenguado asado con mantequilla (300-400g) o pescado fresco según la llegada de las capturas de los pescadores. locales.
Postres caseros
Postre casero preparado por nuestro chef pastelero con ingredientes de calidad.
Una ubicación excepcional a orillas del Mediterráneo
Idealmente situado en el Boulevard du Front de Mer en Port-La Nouvelle, nuestro restaurante le acoge en un entorno privilegiado frente al mar Mediterráneo. Port-La Nouvelle, estación balnearia auténtica del Aude, es reconocida por sus playas de arena fina, su activo puerto pesquero y su ambiente mediterráneo preservado.
Nuestro establecimiento goza de una vista panorámica excepcional sobre el Mediterráneo, ofreciendo a nuestros clientes un espectáculo natural único en cada servicio. Ya venga a almorzar con vistas al mar abierto o a cenar al atardecer, la experiencia visual acompaña armoniosamente nuestras creaciones culinarias.
A dos pasos de la playa, nuestro restaurante es la dirección perfecta para los turistas que se alojan en Port-La Nouvelle, Narbonne, Gruissan o en la región de las Corbières.
De fácil acceso, con aparcamiento cercano, también acogemos a los residentes de nuestro hotel de tres estrellas que desean disfrutar de una experiencia gastronómica completa durante su estancia a orillas del Mediterráneo.
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Horarios
Lunes a Sábado:
12:15 - 13:30 // 19:15 - 21:30
Domingo:
12:15 - 13:30